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老白茶紫砂壶煮法

日期:2019-04-02 来源:
作者:茶 我要收藏

老白茶紫砂壶煮法


老白茶紫砂壶煮法


1、温具:沸水冲洗茶具;


2、置茶:茶量约占紫砂壶的三分之二;


3、洗茶:一般洗上1-2次即可,以便唤醒茶味(可先用盖碗冲洗茶叶,再将茶叶倒入紫砂壶);


4、冲泡:可将煮好的沸水倒入紫砂壶中,待茶水沸腾后5-10秒即可出汤;


5、出汤:茶汤呈深琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中,以确保每一泡茶汤味道不变);


6、分茶:将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,宾客享用;


7、品茗:闻其香,观其色,品其味。

 

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